参加者は問いかけに対して積極的に挙手をして発言をしたり、実際にコーヒー豆を見て触って感じられるコーナーでは、それぞれ自分たちが感じた内容をまとめたり、共有し合ったりしている様子を見られ、親子ともに楽しみながら学んでいる様子を伺えました。
コーヒー豆に触れたりする経験からコーヒーをより身近に感じ、コーヒーが抱えている課題を学ぶことで、自分たちにできることは何だろう？と自分事として捉えてもらうきっかけとなればと考えております。

また今回のイベントではUCCコーヒー博物館内にて、中学生以上を対象としたコーヒーと考えるSDGsセミナーも実施しました。UCCコーヒー博物館長が講師を務めたセミナーでコーヒーを片手に真剣にお話を聞いている方々の様子が印象的でした。

来年2025年に大型焙煎機を導入し、本格的な製造を稼働させようとしている水素を熱源として焙煎したコーヒーの試飲も行われました。水素を熱源として焙煎したコーヒーは、焙煎時の二酸化炭素（CO2）排出量がゼロになるということで、カーボンニュートラルに貢献するコーヒーとしてUCCグループは注力しています。
▶▷ UCCサステナビリティチャレンジ「UCC富士工場に水素を熱源とする大型焙煎機の導入が決定」

イベントでは、通常の化石燃料（天然ガス）を熱源として焙煎したコーヒーと水素を熱源として焙煎したコーヒーの2つを飲み比べしていただきました。多くの方が飲み比べを実施されて、それぞれの感想をお話いただきました。

環境課題などにも意識が高い方も多く、水素を熱源とした焙煎の仕組みや期待される効果などをご質問される方もいらっしゃいました。味覚に関しても「水素を熱源として焙煎したコーヒーは、マイルドで（さっぱりとしていて）飲みやすい」「飲み比べると味の違いが分かる」といったようなコメントをいただきました。