ブリューイング上級コースでは、ブリューイングの中級コースで導入された概念とスキルに基づいて構築されます。
学習者は、良い抽出の必須要素、抽出パラメータを操作すると何が起こるか、
コーヒー抽出管理チャートのナビゲーションを取得する方法で、より深く科学的に学びます。
学習者は、特に目的、測定、抽出改善の理想を活用しながら
水と抽出への影響についてよく理解できるようになります。
これらの変数は、抽出者が情報を解釈する最適な方法を理解し、
コーヒーの品質、サービス、顧客への提供の向上させる解決策や意見を提供するのに役立つカリキュラムです。