ワンドリップコーヒー「カップオンタイプ(アロマリッチ)」の淹れ方
用意するもの
・ワンドリップコーヒー
・カップ
・ポット(細口ポットがおすすめ)
❶ つまんで開く
ドリッパー上部のフィルターをつまんで開きます。
❷ 押し込む
左右にある「押す」と書かれた部分を内側へ押し込みます。
❸ セットする
ドリッパーの底部にあるマークのついた部分をカップの内側になるように差し込みます。
❹ お湯を注ぐ
熱湯を少量、粉全体にかけ、約10秒蒸らした後、2~3回に分けて注ぎます。(1杯分:約140ml)
【POINT!】蒸らしはとても大切な工程。適量のお湯でしっかり蒸らすことでコーヒーのおいしい成分を十分に引き出すことができます。
❺ 落ちきったらできあがりです
お好みで、クリーミー・シュガーを加えてお召し上がりください。
ワンドリップコーヒーの種類
コーヒー器具が無くても、手軽に本格的な一杯が楽しめるワンドリップコーヒー。
あなたのお手元のコーヒーはどのタイプでしょうか?
カップオンタイプ
ドリッパーがお湯に浸かりにくいタイプ。
抽出テクニックが活きるので、ちょっとこだわりたい方におすすめです。
このドリッパーが使われているのは…
■GOLD SPECIAL PREMIUM
■上島珈琲店
カップオンタイプ(アロマリッチ)
ドリッパーに近い形状のアロマリッチは、ペーパードリップのテクニックが活きてきます。
豆の種類や淹れ方にも、ちょっとこだわりたい方におすすめのシリーズです。
※こちらのページで紹介しているのはこちらのタイプです。
このドリッパーが使われているのは…
■珈琲探究
フックタイプ
カップの中でお湯に浸かるタイプ。
シンプルで誰でも使いやすく、日常使いに最適です。
このドリッパーが使われているのは…
■職人の珈琲
■おいしいカフェインレスコーヒー