おいしいコーヒーの淹れ方

ワンドリップコーヒー
「フックタイプ」の淹れ方

UCCのワンドリップコーヒーには、いくつか種類があります。
こちらではフックタイプのコーヒーの淹れ方をご紹介します。

ワンドリップコーヒー「フックタイプ」の淹れ方

用意するもの
・ワンドリップコーヒー
・カップ
・ポット(細口ポットがおすすめ)

❶ 振ってから切り取る
バッグを振り、粉を下によせ、キリトリ線に沿って切り取ります。

❷ つまんでかける
フック下部をつまみ、左右に広げ、カップのふちにかけます。

❸ 蒸らして、注ぐ
少量の熱湯を注ぎ、約20秒蒸らした後、熱湯を2~3回に分けて約140ml注ぎます。
【POINT!】背の低いカップの中でフィルターが湯につかる場合は、一気に注いで4分ほどつける方法でもOK。より簡単にできます。

❹ 落ちきったらできあがりです
お好みで、クリーミー・シュガーを加えてお召し上がりください。

ワンドリップコーヒーの種類

コーヒー器具が無くても、手軽に本格的な一杯が楽しめるワンドリップコーヒー。
あなたのお手元のコーヒーはどのタイプでしょうか?

カップオンタイプ

ドリッパーがお湯に浸かりにくいタイプ。
抽出テクニックが活きるので、ちょっとこだわりたい方におすすめです。

このドリッパーが使われているのは…
■GOLD SPECIAL PREMIUM
■上島珈琲店

カップオンタイプ(アロマリッチ)

ドリッパーに近い形状のアロマリッチは、ペーパードリップのテクニックが活きてきます。
豆の種類や淹れ方にも、ちょっとこだわりたい方におすすめのシリーズです。

このドリッパーが使われているのは…
■珈琲探究

フックタイプ

カップの中でお湯に浸かるタイプ。
シンプルで誰でも使いやすく、日常使いに最適です。
※こちらのページで紹介しているのはこちらのタイプです。

このドリッパーが使われているのは…
■職人の珈琲
■おいしいカフェインレスコーヒー