ワンドリップコーヒー「フックタイプ」の淹れ方
用意するもの
・ワンドリップコーヒー
・カップ
・ポット(細口ポットがおすすめ)
❶ 振ってから切り取る
バッグを振り、粉を下によせ、キリトリ線に沿って切り取ります。
❷ つまんでかける
フック下部をつまみ、左右に広げ、カップのふちにかけます。
❸ 蒸らして、注ぐ
少量の熱湯を注ぎ、約20秒蒸らした後、熱湯を2~3回に分けて約140ml注ぎます。
【POINT!】背の低いカップの中でフィルターが湯につかる場合は、一気に注いで4分ほどつける方法でもOK。より簡単にできます。
❹ 落ちきったらできあがりです
お好みで、クリーミー・シュガーを加えてお召し上がりください。
ワンドリップコーヒーの種類
コーヒー器具が無くても、手軽に本格的な一杯が楽しめるワンドリップコーヒー。
あなたのお手元のコーヒーはどのタイプでしょうか?
カップオンタイプ
ドリッパーがお湯に浸かりにくいタイプ。
抽出テクニックが活きるので、ちょっとこだわりたい方におすすめです。
このドリッパーが使われているのは…
■GOLD SPECIAL PREMIUM
■上島珈琲店
カップオンタイプ(アロマリッチ)
ドリッパーに近い形状のアロマリッチは、ペーパードリップのテクニックが活きてきます。
豆の種類や淹れ方にも、ちょっとこだわりたい方におすすめのシリーズです。
このドリッパーが使われているのは…
■珈琲探究
フックタイプ
カップの中でお湯に浸かるタイプ。
シンプルで誰でも使いやすく、日常使いに最適です。
※こちらのページで紹介しているのはこちらのタイプです。
このドリッパーが使われているのは…
■職人の珈琲
■おいしいカフェインレスコーヒー