ABOUT

メッセージ

私たちUCCは、1933年の創業以来、常に「カップから農園まで」コーヒーの品質を追求し、美味しいコーヒーを皆様にお届けすることにこだわって参りました。21世紀の今、モノの充足から心の充足の時代へ、時代の流れが変わっていくなかで、私たちは、コーヒーをComfortable Solutionとして位置づけ、コーヒーを通じて多くの人に快適で心地よいひとときを提供していきたいと考えています。
UCCコーヒーアカデミーは、そんな私たちの願いを実現するUCCの集大成の機関です。UCCコーヒーアカデミーでは、コーヒーが生み出す歓び(よろこび)の笑顔「Good Coffee Smile!」を体感・体験していただくだけではなく、受講される皆様自らが、その発信者として活躍していただくことを理念にしております。どうか多くの皆様が、コーヒーを通じて、世界に歓びの笑顔「Good Coffee Smile !」を育まれますように祈っております。

UCC コーヒーアカデミー名誉学長上島 達司

REASONS TO BE CHOSEN

のべ受講者数

開校~2021年4月現在
101,751

目的やレベルで選べる多様なセミナー

初心者からコーヒーを仕事にしたい方まで、レベルや目的に合わせて受講できます。コーヒーの奥深い世界へステップアップしたくなる各コースの ほか、気軽に受講できる1DAYセミナーは、常時新しいテーマが追加されます。ぜひ、こまめにチェックしてみてください。

POINT1

講師が持つ食に関する資格・
入賞実績数の総数

2021年2月現在
69

講師は全員スペシャリスト

講師は全員コーヒーのプロ。難しいことはわかりやすく、専門的なことはより丁寧に。実技指導も、きめ細かくアドバイスします。

POINT2

講義室の数
神戸校、東京校の講義室の合計数

神戸校 4、東京校 3、博物館 2
9

学び心を刺激する本格的な設備

各種コーヒーマシン、抽出器具、スペシャルティコーヒー協会お墨付きのカッピング施設など、スキルアップのための設備、専用の講義室を完備しています。ご自宅ではなかなか揃えられない器具やマシンを使った実技指導が受けられます。

POINT3
  • アカデミー公認資格

    POINT4

    プロフェッショナルコースの修了者は資格試験に挑戦できます。合格者は知識と技術を兼ね備えた「コーヒープロフェッショナル」として認定され、活躍の場を広げることも。
  • 会員特典

    POINT5

    入会費・年会費無料のアカデミー会員になると各種特典が。
  • 修了後サポート

    POINT6

    もっと深く学びたい方には再受講システム(有料)もご利用いただけます。
    ※対象は「ベーシックコース」「プロフェッショナルコース」です。

  • 開業支援

    POINT7

    開業希望者をUCCグループでサポート。個人店ほか、ホテル・チェーン店等、法人のお客様には、カスタマイズセミナーやトレーニングも行っています。
講師紹介
講師紹介
UCCグループのネットワークを活かして
集められた、各分野のスペシャリストたち。
ヒストリー
受講生の皆さまと試行錯誤を
重ねながら、共に歩んできた軌跡。
受講者の声
受講者の声
コーヒーアカデミーを受講してくださった
方へ、感想をお聞きしました。
UCC
コーヒーマスターズ
国内大会・世界大会で活躍する多くの
実力者を輩出してきた由緒あるコンテスト。

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