水淹れコーヒーとは

水淹れコーヒー(みずいれこーひー)
熱を加えずに水(低温)で抽出するコーヒーのこと。
「水出しコーヒー」「Water Drip(ウォータードリップ)」「Cold Brew(コールドブリュー)」などとも呼ばれている。
不織布に入ったコーヒー(バッグタイプ)を水に浸けこむ手軽な淹れ方のほか、専用の器具を使ってコーヒーの粉に冷水を1滴ずつ落とし時間をかけて抽出する方法などもある。
熱を加えずに水(低温)で抽出するコーヒーのこと。
「水出しコーヒー」「Water Drip(ウォータードリップ)」「Cold Brew(コールドブリュー)」などとも呼ばれている。
不織布に入ったコーヒー(バッグタイプ)を水に浸けこむ手軽な淹れ方のほか、専用の器具を使ってコーヒーの粉に冷水を1滴ずつ落とし時間をかけて抽出する方法などもある。