クレバー(クレバーコーヒードリッパー)とは

クレバー(クレバーコーヒードリッパー)(くればー)

台湾発祥のコーヒードリップの器具、クレバーコーヒードリッパー(clever coffee dripper)のこと。

ドリッパー内部でコーヒー粉が湯に浸り、十分に抽出できたタイミングでカップやサーバーの上にセットすると、底部のシリコンラバー製の弁が開き、コーヒー液が一気に落ちていく仕組み。テクニックが要らずに美味しいコーヒーが淹れられると、近年人気を呼んでいる。 

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