コーヒー豆本来の特徴を引き出した「最高の一杯」をいつでもボタンひとつで味わえるカプセル式ドリップコーヒーシステム「ドリップポッド」では、10/1国際コーヒーの日に合わせて専用カプセル『ベトナム ダラット -UCC QUALITY CONTEST 2021-（以下、『ベトナム ダラット』）』を発売したことを記念し、コーヒースタンド「ドリップポッド POP UP STAND by imperfect表参道」を2021年10月1日～10月11日までの11日間限定でオープンしています 。
コラボのコーヒースタンドの会場となる「imperfect表参道」は、世界の食と農を取り巻く社会課題に対し、お客様と一緒に取り組むimperfect株式会社が運営するカフェです。「Do well by doing good.いいことをして世界と社会をよくしていこう」という理念に共感し、今回のコラボレーションが実現しました。
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『ベトナム ダラット』は、「UCC品質コンテスト」※1ベトナム大会で優勝したコーヒー豆を含むスペシャルティコーヒー※2を使用した特別なカプセルです。店内で実際にお試しいただけるほか、同カプセルを使用したオリジナルのアレンジドリンクもご提供します。
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モダンなベトナムのインテリアで衣替えしたimperfect表参道の店内で、ベトナムの雰囲気を楽しみながら、おいしいコーヒーを選び・飲むことが、どのようにサステナブルな社会の実現につながるのかを実感できるコーヒースタンドとなっています。
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1杯のコーヒーを飲むことで広がっていく、ゆるくはじめられる、サステナブルな生活 “ゆるサス”※3を一人でも多くの方にご体験いただける場になればと考えています。
ご来店いただいたお客様からは
「ベトナムのコーヒーって聞いて飲んでみたら、美味しいのでホッとしました。」
「ベトナムにも、アラビカの上品な豆が育つ環境が有るって、知らなかった。調べたらダラットの駅も可愛いし、行ってみたいわね。」
といった声をお寄せいただいています。
サステナブルなポイントとは？
『ベトナム ダラット』は 「UCC品質コンテスト」からうまれたカプセルです。
・「UCC品質コンテスト」は2001年から実施しています。2021年に20周年を迎え、これまで評価してきた味・香りなどの品質だけでなく、新たに人権やトレーサビリティ、環境への配慮などのサステナブル項目でも評価する、SDGs視点を強化したコンテストにリニューアルしました。
・入賞ロットは双方合意のうえ、適正な価格でUCCが買い取り、製品化、その後お客様のお手元に１杯のコーヒーとしてお届けするまで、責任をもって携わっています。
⇒コーヒーの品質向上かつ、持続可能なコーヒー栽培に貢献しています！店舗では、これらの取り組みを紹介するコーナーもご用意しています。
コーヒースタンドの売上の一部を次回のコンテスト入賞者への副賞として還元する予定です。
「UCC品質コンテスト」の入賞者は、出品したコーヒー豆のUCCによる全量買い取りのほか、賞金・農具・買付金額にプレミアムが付くなど、生産国の事情に応じた副賞を得ることができます。
2022年に開催予定のベトナム大会では、今回のオリジナルドリンクの売上の一部で有機肥料などの物資を購入し、副賞として生産者の方へ還元する予定です。
コーヒースタンドのメニュー
熟したオレンジやローストナッツのような甘みのある風味が特長の『ベトナム ダラット』を使用した、ベトナムのスペシャルティコーヒーの魅力をストレートに味わえるブラックコーヒーのほか、ベトナムの食文化にインスパイアされたアレンジドリンクもご用意しています。また、「ドリップポッド」の特徴である「世界のコーヒーを旅するように味わえる」様々な産地のコーヒーを使用し、imperfect表参道で展開しているエシカルな生産方法でうまれたアーモンドを使用したアイスクリームやナッツと組み合わせたフロートも提供します。
※すべて「ドリップポッド」のコーヒーを使用しています。
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1）「UCC DRIP PODベトナム ダラット（HOT/ICED）」320円（税込）
【UCC品質コンテスト】入賞のスペシャルティコーヒー『ベトナム ダラット』を使用。スイートオレンジ・ミントのような風味。一般的に苦味が強いイメージの“ベトナムのコーヒー“の印象を塗り替える爽やかな甘みのある味わいです。
2）「シナモンベトナムコーヒー」540円（税込）
『ベトナム ダラット』にアーモンドミルクを加えて黒糖カフェオレに。現地でもおなじみの甘いカフェオレに、シナモンシュガーを振りかけて、少し大人な味わいに仕上げました。
※ベトナムコーヒーは、通常苦味の強いコーヒーに練乳を加えた現地でよく飲まれているドリンク。練乳のかわりに上島珈琲店の黒糖蜜を使用しています。
3）「ジンジャーオレンジアイスコーヒー」540円（税込）
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スイートオレンジのような明るい酸味と、ミントのような爽やかな後味が際立つアレンジドリンク。オレンジの輪切りとベトナム料理に欠かせないミントのトッピングにより、彩りと爽やかさも楽しめます。
4）「世界を旅するコーヒーフロート」ピスタチオ：620円（税込）、ほか：520円（税込）
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世界のコーヒーの味わいを楽しめるコーヒーフロートは、コーヒー産地とアイスクリームの味の絶妙な組み合わせによる“マリアージュ”も楽しめます。氷とimperfectオリジナルアイスクリームが入ったカップをお渡ししますので、ドリップポッドを使った仕上げのコーヒー抽出は是非ご自身で。
＜アイスクリームと世界のコーヒーの“マリアージュ”＞
１ 【アイス】リッチアーモンド×【DRIP POD】マンデリン＆ブラジル（Asia）
２ 【アイス】チョコレートオレンジ×【DRIP POD】モカ＆キリマンジァロ（Africa）
３ 【アイス】カフェモカ×【DRIP POD】グァテマラ＆コロンビア（Central-America）
４ 【アイス】ピスタチオ×【DRIP POD】有機栽培コロンビア（Colombia）
５ 【アイス】ピーチ×【DRIP POD】ブルーマウンテンブレンド（Jamaica）
※imperfectのアイスクリームはミツバチの生育環境を整えながら生産されたアーモンドから作ったアーモンドミルクも使用しており、濃厚さがありながら、すっきりした後味です。
「ドリップポッド POP UP STAND by imperfect表参道」概要
【日時】2021年10月1日（金）～10月11日（月）
【場所】「imperfect表参道」東京都渋⾕区神宮前四丁⽬12-10 表参道ヒルズ同潤館1F（東京メトロ「表参道駅」より徒歩2分、東京メトロ「明治神宮前駅」より徒歩6分）
【営業時間】11:00〜21:00（日曜日のみ～20:00）※営業時間は変更になる場合がございます。詳しくはHPをご確認ください
【URL】https://www.imperfect-store.com/
【ECサイト】https://imperfect-online.com/
関連URL
▼本件についてニュースリリースを9/22に発信しています：
https://www.ucc.co.jp/company/news/2021/rel210922.html
▼UCC DRIP PODカプセル『ベトナム ダラット』について（9/15ニュースリリース発信）https://www.ucc.co.jp/company/news/2021/rel210915.html
▼UCCドリップポッド 公式サイト：https://www.ucc.co.jp/drip-pod/
▼UCCドリップポッド 公式通販サイト：https://drip-pod.jp/
▼UCCのサステナビリティ：https://www.ucc.co.jp/company/csr/
▼UCC品質コンテストについて：
https://www.ucc.co.jp/company/csr/country_of_origin/brazil.html
▼UCC品質コンテストのリニューアルについて：
https://www.ucc.co.jp/company/news/2021/rel210428.html
※1 「UCC品質コンテスト」は、特定の産地のコーヒー生産者らを対象にした、コーヒーの品質に関するコンペティションです。コーヒークライシス（2001年のコーヒー相場の大暴落）を機に、2001年にブラジルのエスピリットサント州で初めて開催して以来、20年に亘り、世界6ヶ国で実施してきており、コンテスト実施エリアのコーヒーの品質向上・生産者の生活水準の向上を継続して目指しています。
生産者は、自らが手掛けた最高品質のコーヒーを出品し、その順位を競いますが、出品に向けて努力を重ねることで、品質が向上し収入が増え、生産意欲の向上につながります。コンテストで上位に入賞すると、賞金・農具・買付金額にプレミアムが付くなど、生産国の事情に応じた副賞を得ることができます。
※2 カップのなかで生産地の特徴的な素晴らしい風味特性が表現された、品質の高いコーヒーのこと。
※3 「ゆるくはじめられる、サステナブルな生活」のこと。毎日、ちょっと自然や環境にやさしいものを選ぶ。それが思い立った日から気軽に始められて、しかも心地よく続けられることがまずは大切という想いが込められています。UCCドリップポッドがご提案するはじめの一歩は、おいしいコーヒーを楽しむことです。
