コーヒーのおいしい話TASTY STORIES OF COFFEE

いつでも、誰でもおいしいコーヒーを楽しむことができる
DRIP POD。
コーヒータイムをもっと自由に、
もっと豊かにするヒントになるかもしれない、ちょっとおいしいお話をご紹介します。

ABOUT

日本だからこそ楽しめる、コーヒータイムのあり方ってなんだろう?
コーヒーの新しい楽しみ方を提案するために、DRIP PODは日々コーヒーと向き合い続けています。

「コーヒーのおいしい話」では、私たちがコーヒーと向き合うように、日々のくらしを大切に、そして自由に楽しんでいる人たちのお話を、DRIP PODを通してご紹介します。
誰もが楽しめるおいしいコーヒーを通じて、皆さんのコーヒー時間をもっと自由に、もっと豊かなものにしていきます。

レシピに込めた想い

コーヒーのポテンシャルを最大限に引き出したい(村田果穂)

実は、昔の私はコーヒーが飲めなくて断然紅茶派だったんです。でもアルバイト先で先輩が淹れてくれたコーヒーで、初めて美味しさに目覚めました。好きになったらとことん…

レシピに込めた想い

生産者の想いが伝わる美味しさを(土井克朗)

コーヒーの講習会などでいつもお伝えしているのは、淹れ方や飲み方に「正解」はないということ。そして自分の好みを見つけて気軽に楽しんでほしいということです。コーヒーは…

レシピに込めた想い

新しい味に出会えるワクワクを伝えたい(中井千香子)

コーヒーの美味しさに目覚めるきっかけになったのは、コーヒーショップの研修で飲んだスペシャルティコーヒーでした。甘みとコクがあって、フルーティーで、それまで…

DPができるまで

「DRIP POD YOUBI」ウェルカム社との共同開発の理由

これまでDRIP PODの事業を展開するなかで、UCCが創業以来培ってきたコーヒーに対する知見や想いを「1杯のおいしいコーヒー」としてお客さまにお届けしてきたという自負が…

DPができるまで

「DRIP POD YOUBI」共同開発を決めた理由(DEAN & DELUCA 田中大資インタビュー)

私たちWELCOMEが手がけているライフスタイル事業の根幹には、「感性」や「情緒性」を大事にするというマインドがあります。DEAN & DELUCAの事業は、「世界中のおいしい…

DPができるまで

日々のパートナーとなるプロダクト「DRIP POD YOUBI」

いま、全世界でコーヒーの生産量が右肩上がりに増え続けています。世界的な不況の中にあってもなお、おいしいコーヒーを飲む幸せは、世界中の多くの人が求めている…

DPができるまで

YOUBIのデザインコンセプト

2021年にスタートした「DRIP POD YOUBI」の開発プロジェクトにおいて、これまでにないコーヒーマシンのデザインはどのように生まれたのでしょうか。コンセプトワーク…

DPができるまで

新たな体験価値をつくりだす

どんな空間にも持ち運びできる「DRIP POD YOUBI」。この新しいコーヒーの楽しみ方を具現化したデザインについて、コンセプトワークを担当したWELCOMEの藏所知司さんが…

DPができるまで

マシン開発編

ドリップとは、英語で滴る(したたる)の意味。お湯にコーヒー豆の成分を浸透させ、一滴一滴に味わいをうつします。その時欠かせないのが、抽出する「速さ」です。ゆっくり細くお湯を…

DPができるまで

カプセル開発編

コーヒーの粉面に対して、まっすぐにお湯をおとすのも、ドリップで大切なポイントのひとつ。中心にゆっくりお湯が注がれることで、コーヒー全体から成分をまんべんなく抽出することが…

レシピ

洋梨のような長く続く甘い余韻を感じる1杯。
ホンジュラス&コロンビアの抽出レシピをご紹介

洋梨の上品な風味に柔らかな酸のある甘さが引きたち、エレガントな印象に。

ほかのレシピを見る

  • HOME
  • コーヒーのおいしい話