カフェ・ラテとは カフェ・ラテ(かふぇらて) エスプレッソを抽出したところへスチームドミルクを入れて作るイタリア生まれのメニュー。イタリア語で、カフェ(caffe)はコーヒー、ラテ(latte)はミルクの意味。