ダッチコーヒーとは

ダッチコーヒー（だっちこーひー）

コーヒーの粉に冷水を1滴ずつ落として時間をかけて抽出する方法。または、その方法でいれたコーヒーのこと。「ダッチ」とは“オランダ人”を指す言葉で、旧オランダ領の東インド（現インドネシア）でオランダ人が考案したと伝えられている。「ウォータードリップ」や「水出しコーヒー」とも呼ばれる。