ガス置換包装とは

ガス置換包装（がすちかんほうそう）

密封包装内の空気を不活性ガス（窒素・二酸化炭素）と置換することにより酸素濃度を低下させ、酸素による品質劣化を防止、抑制する包装技術、または包装形態のこと。「ガスフラッシュ)」とも言い、「GF」と表記していることもある。