スペシャルティコーヒー協会とは

スペシャルティコーヒー協会（すぺしゃるてぃこーひーきょうかい）

1982年にアメリカのスペシャルティコーヒーの共通基準を作ろうと、コーヒー関係者が集まってできた「アメリカスペシャルティコーヒー協会(SCAA)と、ヨーロッパスペシャルティコーヒー協会(SCAE)が、2017年に合併してスペシャルティコーヒー協会(SCA)となった。英文表記「Specialty Coffee Association」。