バキュームコーヒーメーカーとは
![バキュームコーヒーメーカーのイメージ](/enjoy/encyclopedia/dictionary/tunf6p000000ll4a-img/siphon.jpg)
バキュームコーヒーメーカー(ばきゅーむこーひーめーかー)
ロート、フィルター、フラスコなどからなるコーヒー抽出器具のひとつ。下のフラスコに水を入れて加熱すると沸騰したお湯が上部のロートへと移動し、ロートに入れてあるコーヒーの粉と接触して抽出される仕組み。「サイフォン」とも呼ばれる。
ロート、フィルター、フラスコなどからなるコーヒー抽出器具のひとつ。下のフラスコに水を入れて加熱すると沸騰したお湯が上部のロートへと移動し、ロートに入れてあるコーヒーの粉と接触して抽出される仕組み。「サイフォン」とも呼ばれる。