2001年、コーヒー相場が過去最低の価格まで下落した「コーヒークライシス」をきっかけに始まったUCCの品質コンテスト。現在も複数の国で実施され、コーヒーの品質向上・農家の知識向上に繋がっています。コンテストは開催地によっては、地域のお祭りのようなイベントにもなっており、いまでは地域振興という意味合いも大きくなっています。

コンテストは2021年の開催20周年を機に「サステナビリティ視点」も評価に加わりました。しかし知識の不十分さなどから、特にサステナビリティ項目の重要性や点数の上げ方が分からない農家も多いのが現状です。
そこで、今回は4月に品質コンテストが開催される予定であるベトナムにおいて、事前にコンテスト参加農家に対し、サステナビリティ評価項目の理解を深めるためにセミナーを実施しました。

サステナビリティ評価項目とは？

サステナビリティ評価とは、コンテストのファイナリストに対し20のサステナビリティ評価項目（例えば、労働者の人権配慮、排水・土壌の管理、適切な農薬の管理・使用などといった項目）を設け、しっかりと遵守できているか確認しています。サステナビリティ評価項目を達成しているかどうかは、第2者機関の農技師が実際に現地農園を回り、お話を聞きながらチェックをしています。
評価点数としては、100点満点中、カップテスト（味覚・品質）が80点、サステナビリティ項目が20点です。サステナビリティ項目も全体の2割の点数があてられるほど、サステナビリティ観点は生産においても重要視されています。

品質の改善とサステナビリティ普及のためのセミナー

1月15日、品質コンテスト共催会社であるLaViet社の本社兼ロースタリーカフェ（ダラット中心部）に、品質コンテスト参加予定の農家を招いてセミナーを実施しました。

精選・乾燥の技術指導

次の日は、コンテスト参加農家が密集するダラット南東部にある参加農家の農園を訪れ、有機堆肥の作成方法（前日セミナー 内容3の実践）と適切な乾燥方法をレクチャーしました。

ベトナムでは、これまでコンテスト翌日に入賞農家を訪問し栽培状況を確認・指導してきましたが、今回のようなコーヒー収穫時期に合わせたコンテスト参加農家に対してのセミナー開催や指導は初の取組みとなりました。
本やインターネットでも情報は入手できますが、やはりなかなか本質が伝わりにくいものもあります。今回のセミナーやレクチャーでは、かなり重点的に詳しく説明することで、普段ルーティーンでされていること一つ一つの意味を知り、農家の方の理解度やモチベーション向上につながったと感じています。改めて現地に出向いて直接話し合う大切さも実感しました。

セミナーを受講した農家へのインタビュー

引き続き、UCCグループはコーヒー栽培農家に寄り添い、品質向上のための指導やサステナビリティ項目の重要さを伝えていきたいと考えています。4月のコンテスト本番では、今回のセミナー内容を1つでも実践してより良い取組みになったコーヒーと出会えることを期待しています。



※「UCCサステナビリティチャレンジ」は、UCCグループのサステナビリティビジョン「コーヒーの力で、世界にポジティブな変化を」に基づく目標の達成のため、グループ全体で日々取り組んでいるさまざまなサステナブルアクションをご紹介するコンテンツです。

関連URL

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▶▷ UCCサステナビリティチャレンジ「UCC品質コンテスト（ジャマイカ）の表彰式が開催されました」
▶▷ UCCサステナビリティチャレンジ「UCC品質コンテスト（ブラジル）の表彰式が開催されました」
▶▷ UCCサステナビリティチャレンジ「ベトナムにてUCC品質コンテストが開催されました」
▶▷ UCCサステナビリティチャレンジ「サステナブルな取組みを推進する「UCC品質コンテスト」ベトナムが開催10周年を迎えました！」