アフォガードとは

アフォガード（あふぉがーど）

または「アッフォガード」。冷たいアイスクリームに熱いエスプレッソをかけたイタリア発祥のデザート。
「アフォガートaffogato」とは、イタリア語で「溺れた」の意味。エスプレッソの中でアイスクリームが溶けている様子から、その名が付いたと言われる。 

アフォガードとあわせて読みたい用語

• エスプレッソ

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