コミュニケーション

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楽しさ  おいしさ
コーヒーの啓蒙活動

一人でも多くの方にコーヒーの魅力を
お伝えするために

コーヒーの楽しさおいしさなど、コーヒーならではの世界は、正にコーヒーの魅力です。「一人でも多くの方においしいコーヒーを届けたい」という創業以来の精神を、私たちは今も受け継いでいます。

UCCコーヒー博物館

UCCコーヒー博物館は、1987年10月1日(コーヒーの日)に、世界唯一の「カップから農園まで」を網羅したコーヒー専門の博物館として神戸に設立しました。五感を通じてコーヒーの楽しさを体験頂けます。

UCCコーヒー博物館のサイトへ

一緒に考えよう!
コーヒーLOVERSにできること
『ええことカフェ』

UCCグループでは事業活動を通じ、様々なCSR活動を行っています。「ええことカフェ」は、そんな中から「コーヒー」「環境」「社会」をキーワードにテーマを選び、ご紹介するセミナー、ワークショップです。

ええことカフェ詳細ページへ

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中学校・高等学校教材提供
「日本とコーヒー生産国との関係から
持続可能な発展を考える」

今から1000年以上前にエチオピアで発見され、世界各国で愛飲され続けているコーヒーは現在70以上の国々で生産されています。
これからもコーヒーが世界中に香りの輪をひろげ、人々の笑顔を創り続けていくためには、消費者の需要を満たすことだけではなく「コーヒーが育つ自然環境や生産者の皆さんとの共存」が必要です。
UCCグループでは、2013年からブラジルのコーヒー産業における開発と環境保全を題材に「持続可能な発展」について理解を深めていく学習教材を全国の中学校に提供してきました。2018年にはさらに対象を広げ、エチオピアの地域的特性を学びながら「持続可能な発展」に対する考え方を知り、具体的な方法を考える教材を用意しました。これにより中学校の地理や道徳に加えて、高校の現代社会など幅広い教科で活用していただけます。

「教材の詳細・お申し込みはこちら」へ

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UCCコーヒーアカデミー

年代を問わず、初心者からプロまで、どなたでもご参加いただける様、多彩なカリキュラムをご用意し、コーヒーの楽しさ、奥深さ、多様性をお伝えしています。

UCCコーヒーアカデミーサイトへ

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工場見学

私たちは、長年にわたりコーヒーづくりの技術を磨きつづけ、多岐にわたるコーヒー製品をみなさまへお届けしています。UCCのこだわりのコーヒーづくりを、2ヵ所の工場でご紹介しています。

工場見学情報はこちら

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コーヒーのプロを育成する
社内教育システム

社員一人ひとりがコーヒーのプロフェッショナルであること。それがレギュラーコーヒーのリーディング企業であるUCCが目指す姿です。私たちは、お客様の最大満足を作り出す存在でありたいと、日々努力を重ねています。

UCCコーヒーアドバイザー
コーヒーに関する豊富な知識と、テイスティングや抽出の高い技術をバランスよく修得した人に与えられる資格で、合格率はわずか3%と難易度の高い資格です。
UCCコーヒー鑑定士
ブラジル商工会議所で開催される鑑定士養成講習を受講後、世界の主要生産地で研修を行い、総合的にコーヒーの品質を判断できる知識と技術を習得した人に与えられる資格です。
UCCコーヒー抽出士
様々な器具でおいしいコーヒー抽出するために「どのようにたてたらよいか」の理論に基づき、海外研修や国内の店舗研修などの実践を通じて、総合的に抽出技術を修得した人に与えられる資格です。

この他にも、品質・味覚やサービスに関する教育にも力を入れています。それぞれの分野で厳しい試験を合格した社員たちは、コーヒーのプロとして国内に留まらず海外でも活躍をしています。

ママもホッと一息
〜カフェインレスコーヒー〜

ホッと一息つきたくなったら、コーヒーブレイク!という方も多いことと思います。実際コーヒーにはリラックス効果があると言われています。でも、妊娠中や授乳中のお母様方からは、「カフェインが気になって・・・」のお声を聴いてきました。そこでUCCはこれまでに、カフェインレスコーヒーのバリエーションの充実を図ってきました。UCCのカフェインレスコーヒーは、コーヒー生豆に負担をかけず、カフェインを狙って取り除く「二酸化炭素抽出法」を採用。豊かな香りとコクはそのままにカフェインを97%カットした、コーヒー好きも満足できるおいしさを実現しました。妊娠中の方のみならず、夜にコーヒーを飲むと眠れないと言う方にもお楽しみ頂けるコーヒーですので、是非ご賞味下さい。

おいしいカフェインレスコーヒーサイトへ

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地元と共に

UCCグループの各事業所は、「地元に貢献する活動」を各地で実践しています。

コナコーヒーカルチュラルフェスティバル

コナ地区のコーヒー生産者を讃え、コーヒー文化の振興を目的に1971年からスタートしたイベントです。ハワイ州の食品関連では最も古いフェスティバルで、UCCグループも1980年代半ばからスポンサーとして参加をしています。

ハワイコナスペシャルサイトへ

六甲山森の世話人活動(神戸市)

神戸市にある六甲山の森を守る活動には、これまでに250名以上の社員が活動をしてきました、国土交通省六甲砂防事務所の支援も受け、昨年は大変見晴らしの良い活動地になりました。

須磨海岸クリーン作戦

須磨海岸クリーン作戦には2005年度から参加し、これまで220名程の社員やその家族の方々が参加をしています。

今後のCSR活動やレポート制作などに役立てるため、
皆様のご意見・ご感想をお聞かせください。

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